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Felicidade de Noiva / Bem Casados Célia Bezerra

Oi amores!

Vocês já sabem que estou organizando meu casamento praticamente todo à distância, mas existem certos detalhes que eu me sinto bem mais segura resolvendo pessoalmente. Foi assim com os Bem Casados. Estive em Fortaleza e resolvi pesquisar sobre esse item junto com meu amor. Foi a decisão mais fácil e rápida que tomei até agora. Depois de ver e degustar o bem casado da Célia Bezerra, fechei negócio na hora. Super bem acabado, fofinho e delicioso!

De acordo com tradição, devemos servir um bem casado para cada convidado. Todo aquele que comer será abençoado com a mesma sorte e felicidade do casal. Se for assim, meus convidados vão ser muito abençoados! Dá uma espiadinha nesse aqui:

Difícil encontrar um bem casado com esse acabamento perfeito. E vocês não imaginam o sabor… Olha só alguns embalados:

Três modelos bem diferentes para a gente se inspirar.

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Bolo Luís Felipe – Receita da Sogra

Hoje me aventurei entre ingredientes e fiz um maravilhoso bolo Luís Felipe, também conhecido como bolo mole. Tradicional da cozinha nordestina, a receita é ótima para as cozinheiras de primeira viagem como eu, pois vai tudo no liquidificador. Mas essa parte nem precisa contar pra ninguém. Moro com outras 3 meninas não nordestinas e todas elas aprovaram. Então, vamos ao preparo:

Ingredientes:

4 ovos inteiros

6 gemas

1+1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento

1 xícara de leite de coco

1 xícara de manteiga ou margarina

3 xícaras de açúcar

1+1/2 de água

1 pacote pequeno (50 gr) de queijo ralado

Modo de fazer:

  • Faça uma calda com o açúcar e água e leve ao fogo sem mexer, até o ponto do fio;
  • Junte a manteiga e deixe esfriar;
  • Bata tudo no liquidificador: Primeiros os ovos e as gemas, depois o leite de coco, o queijo e o mel (açúcar + água). Por último a farinha de trigo;
  • Despeje tudo em uma forma untada com margarina e farinha de trigo;
  • Leve ao forno pré-aquecido;
  •  Mantenha a temperatura baixa;
  • OBS: Estará pronto quando enfiar a faca e ela sair quase seca (apenas um pouco melada).

Aí é só esperar esfriar e degustar! Eu ainda comi quentinho…